Produk makanan kemasan yang beredar di pasaran saat ini, rupanya beraneka ragam. Mulai dari makanan yang berupa sayur mayur, aneka buah-buahan, daging olahan, makanan kering, ikan olahan, hingga berbagai produk yang berkaitan dengan dunia kuliner seperti kecap dan saus.
Pelabelan merupakan hal yang wajib ada pada setiap pangan terkemas. Label makanan ini terletak pada bagian kemasan yang mudah terlihat serta mudah terbaca. Selain itu, kondisinya juga tidak mudah rusak, luntur, dan lepas.
Nah, membaca label pada makanan kemasan itu sangat penting bagi kesehatan tubuh. Kita harus selalu waspada dalam membaca label makanan supaya tahu keamanan pangan dan gizi yang baik. Perilaku konsumsi yang baik tercermin dalam mengonsumsi makanan yang baik.
Label kemasan makanan berisi keterangan tentang pangan yang harus benar dan tidak menyesatkan. Di dalam label tersebut, paling tidak tercantum nama produk (olahan pangan). Berikut hal-hal lain yang tertera pada label makanan.
- Daftar bahan atau komposisi yang digunakan.
- Berat bersih atau isi bersih.
- Nama dan alamat pihak yang memproduksi atau mengimpor.
- Halal bagi yang dipersyaratkan.
- Tanggal dan kode produksi.
- Tanggal, bulan dan tahun kadaluarsa.
- Nomor pendaftaran (MD/ML/PIRT).
- Asal-usul bahan pangan tertentu.
