Cara Memilih Madu Asli

Madu. Siapa yang tidak mengenal madu? Dari anak-anak hingga orang dewasa, tentu sudah banyak yang mengetahuinya. Cairan kental dan manis yang berasal dari lebah ini sangat baik untuk kesehatan. Banyak kebaikan atau manfaat yang dapat kita peroleh dari yang namanya madu ini.

Tetapi, saat ini banyak ditemukan atau beredar madu yang tidak asli alias palsu atau madu campuran di pasaran. Hal ini tentu saja dapat merugikan kita sebagai konsumen penikmat madu. Harga yang kita keluarkan tidak sebanding dengan produk madu yang kita terima.

Oleh karena itu, agar kita tidak tertipu sehingga membeli madu yang tidak asli, ada baiknya kita mengenal ciri-ciri dari madu yang asli. Berikut ini adalah beberapa ciri madu asli.

• Jika madu diletakkan di dalam kulkas, maka kondisi madu tetap kental, aroma dan warnanya tidak berubah.
• Bila dituang ke dalam gelas berisi air, madu asli akan lebih sulit menyatu dengan air.
• Bila dipanaskan dengan sendok di atas api lilin, madu asli akan mendidih, berwarna gelap, dan berbuih. Buih tersebut akan menggumpal dan keluar dari sendok. Setelah itu, dapat dites dengan mencelupkan pentul korek api ke dalam madu tadi, diamkan selama 1 jam, kemudian ambil pentul korek tersebut dan nyalakan dengan menggoreskannya pada bagian kertas kasar di wadah korek api tersebut, bila menyala berarti itu adalah madu asli.

Demikian tips tentang mengenali ciri-ciri madu yang asli. Semoga tips ini bisa membantu Sobat untuk membedakan antara madu yang asli dan madu campuran.

Ciri-ciri Bakso yang Aman dan Halal

Beberapa waktu yang lalu beredar kabar tentang adanya penggunaan bahan non pangan pada produk bakso. Hal tersebut membuat konsumen menjadi ragu karena bahan ini bisa berbahaya bila dikonsumsi. Lalu, bagaimanakah caranya mengenali bakso yang aman dan halal?

Berikut tips yang diberikan oleh Jurnal Halal edisi 99 tahun 2013 seperti dikutip dari detikFood.

1. Kenali Ciri-ciri Fisik Bakso Secara Kasat Mata

Bakso yang berkualitas mempunyai bentuk bulat halus, ukurannya seragam, bersih, tidak kusam, serta tidak berjamur atau berlendir.

2. Perhatikan Warna pada Bakso Mentah atau Siap Santap

Bakso yang baik biasanya berwarna coklat muda cerah atau sedikit kemerahan dan warnanya merata. Selain itu, bakso yang bagus juga tidak berbau apek seperti bau tengik, asam, basi, atau busuk.

3. Pastikan Adanya Logo Halal

Untuk mendapatkan bakso yang benar-benar halal, pastikan gerai bakso yang Sobat kunjungi mempunyai sertifikat halal. Pastikan juga tertera logo halal dari badan sertifikasi terpercaya pada kemasannya bila membeli bakso yang siap olah. Selain itu, perhatikan pula tanggal produksi serta tanggal kadaluarsanya.

4. Membuat Bakso Sendiri

Sobat juga dapat membuat bakso sendiri supaya lebih terjamin keamanannya. Dagingnya dapat dipilih sendiri dan dibeli di lokasi yang khusus menjual daging berlabel halal. Sobat dapat memastikan semua bahan yang digunakan aman dan halal dengan membuat bakso sendiri ini.

Demikian sedikit informasi tentang mengenali ciri-ciri bakso yang aman dan halal. Semoga bermanfaat buat Sobat.

Cara Membuat Krim Sup Asparagus

Banyak cara yang dapat dilakukan orang untuk membuat bentuk tubuh terlihat langsing dan proporsional. Dua cara jitu untuk memperoleh berat badan yang ideal adalah dengan menjaga pola makan dan diimbangi dengan olahraga yang teratur.

Salah satu menu makanan yang bisa membantu mempertahankan berat badan yang ideal adalah sup asparagus. Walaupun sekarang ini belum ada pembuktian ilmiah yang menyatakan bahwa asparagus dapat membantu menurukan berat badan, tetapi kandungan kalori asparagus yang rendah diyakini dapat membantu menurunkan berat badan.

Berikut ini resep atau cara membuat krim sup asparagus. Resep ini disajikan untuk enam orang.

Bahan:

• 150 g asparagus putih kalengan, tiriskan, potong-potong
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g daging ayam, cincang
• 750 ml kaldu ayam
• 1 butir telur ayam, kocok sampai berbuih
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Taburan:

• 2 sdm daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih sampai wangi.
2. Kemudian masukkan daging ayam, aduk hingga matang.
3. Setelah itu, masukkan kaldu ayam, biarkan sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan asparagus dan bumbu lainnya, diamkan sampai mendidihkan kembali.
5. Kecilkan api, tuangi telur kocok sambil aduk cepat hingga telur berserabut halus dan matang.
6. Tuangi larutan tepung maizena, aduk sampai kental.
7. Angkat.
8. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.