Cara Membuat Cookies Cokelat Durian

Durian merupakan buah yang banyak digemari oleh masyarakat. Namun, durian impor sulit ditemui dalam beberapa bulan terakhir ini.

Pada beberapa posting sebelumnya, saya telah berbagi resep mengenai makanan yang memakai bahan dasar buah durian. Nah, berikut ini saya akan menginformasikan resep atau cara membuat cookies cokelat durian.

Bahan:

• 150 gr margarin.
• 50 gr gula tepung.
• ¼ sdt garam.
• 1 kuning telur.
• 50 gr cokelat masak putih, dilelehkan.
• 50 gr durian, diblender halus.
• 150 gr tepung terigu protein sedang.
• 25 gr maizena.
• 30 gr susu bubuk.

Bahan Hiasan:

• 100 gr cokelat masak pekat, dilelehkan.
• 2 sdm sprinkle warna-warni.

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam selama 1 menit.
2. Tambahkan kuning telur, cokelat masak putih, dan durian.
3. Kocok secara merata.
4. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
5. Masukkan ke dalam plastik segitiga dengan spuit kerang.
6. Semprot panjang 4 cm di atas loyang yang dioles margarin.
7. Oven dengan api bawah sushu 140°C selama 25 menit hingga matang.
8. Dinginkan.
9. Celup ujung-ujungnya dengan cokelat masak pekat.
10. Taburkan sprinkle.
11. Biarkan mengeras dan simpan dalam toples kedap udara. 

Cara Membuat Kolak Labu Durian

Durian. Buah yang satu ini memang banyak yang menggemarinya. Rasanya enak dan bikin ketagihan sehingga banyak disukai oleh masyarakat. Namun, ada juga orang yang tidak suka dengan baunya apalagi sampai memakannya.

Ada banyak makanan yang dapat dibuat dengan menggunakan durian sebagai bahan dasarnya. Salah satunya adalah ketan durian yang sudah dibahas cara pembuatannya pada posting edisi yang lalu.

Kali ini kita akan membahas resep kolak labu durian. Bagaimana cara membuatnya? Simak ulasannya di bawah ini.

Bahan:

• 300 gr gula merah.
• 750 ml air.
• 2 lembar daun pandan.
• 200 gr kolang-kaling, rebus.
• 250 gr labu kuning, kukus dan potong dadu.
• 150 gr daging durian.
• 200 gr sagu mutiara, rebus.
• 1 butir kelapa muda, ambil dagingya.
• 750 ml santan kental dari 2 butir kelapa.

Cara Membuat:

1. Rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga mendidih.
2. Angkat dan saring.
3. Masukkan sagu mutiara, kelapa muda, dan santan ke dalam rebusan gula merah.
4. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
5. Masukkan kolang-kaling dan labu kuning, aduk dan masak sebentar.
6. Angkat.
7. Masukkan kolak labu ke dalam mangkuk saji, tambahkan daging durian.
8. Sajikan hangat.

Cara Membuat Ketan Durian

Durian merupakan buah yang banyak digemari orang. Karena, selain harum buahnya yang menusuk hidung, rasa buah durian memang enak dan membuat ketagihan.

Banyaknya orang yang menyukai buah durian ini memunculkan berbagai makanan yang menggunakan durian sebagai bahan dasarnya. Salah satunya adalah makanan yang bernama ketan durian.

Nah, berikut adalah resep atau cara membuat ketan durian.

Bahan Ketan:

• 500 gr beras ketan, direndam selama 2 jam.
• 1 sdt garam.
• 300 ml santan.
• 2 lembar daun pandan.

Bahan Saus Durian:

• 300 gr daging durian.
• 150 gr gula merah, sisir.
• 500 ml santan.
• 2 lembar daun pandan.
• ½ sdt garam.

Bahan Saus Santan:

• 300 ml sanatan kental.
• ½ sdt garam.
• 1 lembar daun pandan.

Cara Membuat:

Ketan

1. Kukus ketan selama 20 menit, angkat.
2. Didihkan santan, garam, dan pandan hingga mendidih.
3. Angkat, kemudian masukkan ketan kukus, aduk rata.
4. Diamkan selama 15 menit hingga meresap.
5. Kukus ketan selama 30 menit hingga matang, angkat dan sisihkan.

Saus Durian

1. Didihkan santan, daun pandan, gula merah, dan garam.
2. Masukkan daging durian, masak hingga matang dan mengental.
3. Angkat.

Saus Santan

1. Campur semua bahan, masak sambil terus diaduk sampai mendidih.
2. Angkat.

Susun ketan dalam mangkuk saji, tuang saus durian kemudian tambahkan saus santan dan sajikan.

Cara Membuat Krim Sup Asparagus

Banyak cara yang dapat dilakukan orang untuk membuat bentuk tubuh terlihat langsing dan proporsional. Dua cara jitu untuk memperoleh berat badan yang ideal adalah dengan menjaga pola makan dan diimbangi dengan olahraga yang teratur.

Salah satu menu makanan yang bisa membantu mempertahankan berat badan yang ideal adalah sup asparagus. Walaupun sekarang ini belum ada pembuktian ilmiah yang menyatakan bahwa asparagus dapat membantu menurukan berat badan, tetapi kandungan kalori asparagus yang rendah diyakini dapat membantu menurunkan berat badan.

Berikut ini resep atau cara membuat krim sup asparagus. Resep ini disajikan untuk enam orang.

Bahan:

• 150 g asparagus putih kalengan, tiriskan, potong-potong
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g daging ayam, cincang
• 750 ml kaldu ayam
• 1 butir telur ayam, kocok sampai berbuih
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Taburan:

• 2 sdm daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih sampai wangi.
2. Kemudian masukkan daging ayam, aduk hingga matang.
3. Setelah itu, masukkan kaldu ayam, biarkan sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, tambahkan asparagus dan bumbu lainnya, diamkan sampai mendidihkan kembali.
5. Kecilkan api, tuangi telur kocok sambil aduk cepat hingga telur berserabut halus dan matang.
6. Tuangi larutan tepung maizena, aduk sampai kental.
7. Angkat.
8. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.